Alimentos ricos en betaglucano para bajar el colesterol

Alimentos ricos en betaglucano para bajar el colesterol

El Betaglucano y su efecto reductor del colesterol

Entre los alimentos llamados funcionales, porque contienen principios activos, que aportan una funcionalidad al organismo, se encuentran los que contienen betaglucano, sustancia conocida recientemente, que posee un efecto reductor del colesterol.

Esta lista de alimentos ricos en betaglucano te ayudarán a tratar y reducir la hipercolesterolemia y por ende, a mejorar la calidad de vida.

Alimentos ricos en betaglucano para bajar el colesterol

Cereales para bajar el colesterol

Existen alimentos llamados funcionales, cuya denominación se debe a que contienen principios activos, que aportan una funcionalidad al organismo, para mantenerlo sano.

Tal es el caso de los alimentos ricos en betaglucano, sustancia que posee un efecto reductor de colesterol en sangre, lo cual ayuda a reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Alimentos ricos en betaglucano para tratar la hipercolesterolemia

Los alimentos ricos en betaglucano son los cereales, pero estos deben ser integrales, ya que debido al procesamiento se eliminan sustancias, que en gran parte son fibra, dentro de las cuales encontramos, además de vitaminas y minerales.

Alimentos ricos en betaglucano para bajar el colesterol

Cereales integrales

  • Avena ya sea en harina, copos o salvado, etc.
  • Centeno y derivados.
  • Cebada y derivados.
  • Quinoa.
  • Amaranto.
  • Trigo y sus derivados.
  • Maíz y sus derivados.
  • Arroz integral.
  • Levaduras como la de cerveza.

Estos cereales integrales, son alimentos ricos en betaglucano, sustancia que tiene un efecto reductor del colesterol.

Ten presente su incorporación en tu dieta habitual y de esta forma no sólo tratarás tu hipercolesterolemia, sino también mantendrás sano tu corazón.

No dudes en consultar a tu médico ante cualquier duda que tengas.

 

 

 

 

Fuente: aquí

Bajar el colesterol con el betaglucano

Bajar el colesterol con el betaglucano

Propiedades del betaglucano para bajar el colesterol

Los beneficios del betaglucano contra la hipercolesterolemia

Cuando la concentración de colesterol en sangre está muy alta, es necesario incorporar a la dieta determinados alimentos, que ayudan especialmente, a reducir sus valores.

Entre ellos, el consumo de algunos cereales como la avena, aporta importantes beneficios contra la hipercolesterolemia, gracias a su alto contenido en betaglucano, un principio activo con propiedades para bajar el colesterol.

Bajar el colesterol con el betaglucano

Existen diferentes sustancias naturales que pueden ser beneficiosas contra la hipercolesterolemia.

Tal es el caso del betaglucano, principio activo con propiedades que pueden ayudar a reducir el colesterol malo y los triglicéridos, así como subir el colesterol bueno.

¿Qué es el betaglucano?

El betaglucano es un polímero de glucosa, soluble en agua, con la que forma soluciones de consistencia viscosa.

¿Qué alimentos contienen betaglucano? Bajar el colesterol con el betaglucano

Principalmente los cereales, como por ejemplo la avena.

Beneficios del betaglucano contra la hipercolesterolemia

Fija los ácidos biliares a la materia fecal, aumentando su eliminación, esto es importante ya que para la fabricación de de los ácidos biliares en el hígado es necesario del colesterol que este sintetiza, por cuanto para producirlo el hígado lo toma de la sangre, reduciendo el colesterol de la misma.
Gracias a su viscosidad, el betaglucano forma una capa protectora en el intestino que reduce la absorción de colesterol aportado por los alimentos.
Estos beneficios que brinda el betaglucano para bajar el colesterol son muy importantes ya que permite, a través de determinados alimentos, tratar la hipercolesterolemia.

Recuerda que además de los cereales integrales, las verduras, las frutas y las carnes ricas en omega 3 y 6, deben formar parte de toda dieta para bajar el colesterol, así como también el ejercicio físico diario.

Fuente: aquí

 

El mejor anabólico natural; el descanso.

El mejor anabólico natural; el descanso.

El mejor anabólico natural es, EL SUEÑO.

Muchas veces andamos buscando y re-buscando suplementos y productos que nos provoquen un entorno anabólico de manera de maximizar nuestros resultados, ya sea en el culturismo o en cualquier tipo de deporte, que necesite de regeneración y reconstitución de tejidos.

Aquí es donde este afán de búsqueda nos enceguece y no vemos a uno de los mejores anabólicos que poseemos, el cual es inclusive gratuito: EL SUEÑO.

El mejor anabólico natural; el descanso

Fisiología del Sueño.

El sueño es un conjunto de procesos fisiológicos complejos que resultande la interacción de una gran cantidad de sistemas neuroquímicos del sistema nervioso central, que se acompañan de modificaciones en los sistemas nervioso periférico, endocrino, cardiovascular, respiratorio y muscular.El mejor anabólico natural; el descansoEl mejor anabólico natural; el descanso

Ritmos circadianos.

La vida del ser humano está integrada por varios ritmos cíclicos que regulan las funciones fisiológicas y las respuestas conductuales. El más famoso de estos es el ciclo día-noche llamado ritmo circadiano. La fluctuación y predictibilidad de la temperatura corporal, frecuencia cardíaca, secreción hormonal, de electrolitos y estados de ánimo dependen del este ciclo. Por esto al cambiar el ciclo sueño-vigilia muchas funciones fisiológicas pueden verse alteradas.

Regulación del sueño.

No se conoce una causa simple como responsable, pero algunas de los zonas que se cree que intervienen son el sistema activador reticular (SAR) y la región sincronizadota bulbar (RSB).
Se piensa que el SAR contiene neuronas específicas responsables de mantener la vigilia y la atención. Se cree que la vigilia es el resultado de la liberación por parte de las neuronas del SAR de neurotransmisores como la noradrenalina, dopamina y el GABA (ácido gammaaminobutírico).
El sueño puede producirse por la liberación de serotonina desde neuronas especializadas de la RSB.

Fases del sueño.

Este presenta dos fases: la caracterizada por movimientos oculares rápidos (REM; rapid eye movement) y la que no tiene esta propiedad (NREM; no REM).
En condiciones normales la persona avanza a lo largo de cuatro fases iterativamente. Después de cada fase NREM lo normal es que se produzca una fase REM.

Fase NREM 1:

– El más ligero de los niveles de sueño.
– Pocos minutos de duración
– Menor actividad fisiológica.
– Fácil despertar
– Reducción de la actividad autónoma.

Fase NREM 2:

– Período de “buen sueño”.
– Aumenta la relajación.
– Fácil despertar aún.
– 10 a 20 minutos de duración.
– Disminuyen aún más las funciones corporales.

Fase NREM 3:

– Fase inicial de sueño profundo.
– Difícil despertar.
– Músculos completamente relajados.
– 15 a 30 minutos de duración.
– Secreción de hormona del crecimiento.

Fase NREM 4:

– Fase más profunda de sueño.
– Muy difícil despertar.
– Si se tiene sueño atrasado será la etapa de mayor duración.
– Restaura y descansa el organismo.
– Signos vitales muy bajos.
– 15 a 30 minutos de duración en condiciones normales.
– Posible sonambulación y enuresis.
– Se mantiene respuesta hormonal.

Fase REM :

– Fase de sueños vívidos y a todo color.
– Después de 90 minutos de sueño, después de cada fase NREM.
– Se caracteriza por movimiento rápidos del ojo, frecuencias cardiaca y respiratoria fluctuantes y elevadas.
– Pérdida del tono muscular esquelético.
– Proporciona restauración mental.
– Fase de mayor dificultad para despertar.
– Duración promedio de 20 minutos.

Ciclo de sueño

Lo normal en adultos es comenzar con una fase presueño que dura de 10 a 30 minutos. Después los primeros 90 minutos son sueño NREM donde se avanza a través de las 4 fases. A medida que se avanza en cada fase el sueño se hace más profundo. Una vez en la fase 4 se vuelve a las 3, 2 y 1 para pasar la fase REM 1, donde el individuo no se despierta con facilidad. A continuación se vuelve a la fase NREM y así sucesivamente.

Funciones del sueño.

Se considera que el sueño es instintivo y tiene funciones de restauración y protección. Durante el sueño NREM las funciones biológicas del sujeto se enlentecen, por ejemplo, frecuencia cardiaca, presión arterial, etc.
El sueño REM parece ser una componente crucial de la actividad cerebral, que reviste gran importancia para el aprendizaje, la memoria y la adaptación conductual.

Como podemos ver el sueño regula muchas funciones fisiológicas y químicas del organismo, por este motivo el saltarse el sueño o perder horas de sueño reiterativamente trae serios problemas de salud.
Por otro lado se hace evidente que para poder tener un sueño reparador es necesario tener horas continuas de manera de completar cada una de las fases del sueño. Por esto se podría decir que 6 horas de sueño es mejor que 8 o más horas entrecortadas.

 

 

 

 

 

Fuente: Aquí

Obesidad infantil

Obesidad infantil

LA OBESIDAD EN UN MENOR

La obesidad infantil es un problema latente, que se presenta con mayor incidencia en países desarrollados, se calcula que ésta oscila entre el 7% y 10% en niños en edad escolar.

Obesidad infantil

Por mucho tiempo se ha creído que la obesidad infantil dependía básicamente del factor genético, sin embargo estudios recientes han demostrado que existen otros factores determinantes en la aparición de la obesidad en niños.

Actividades rutinarias como viajar en el coche o autobús; usar el ascensor en lugar de las escaleras, la elección de actividades extraescolares sedentarias como idiomas o repaso y el excesivo tiempo frente al televisor o videoconsolas, introducen a los niños a un estilo de vida sedentario, sin mayor actividad física, la cual no resulta nada beneficiosa para ellos.

Obesidad infantilOtro factor importante para tener muy en cuenta es la alimentación, así como la actitud que tienen algos progenitores frente a ella, es común ver a los padres llenarse de orgullo al ver a sus hijos comer todo cuantoObesidad infantil se les ofrece, muchos consideran que un niño rollizo es un niño saludable, que crecerá fuerte y sano.

Por el contrario, un niño delgado aparentemente refleja debilidad y desgano, pero contrariamente a lo que piensa la mayoría esto no es así, lo que realmente importa es que el niño esté bien alimentado, lo que se logrará con una dieta variada y completa.

A continuación, te ofrecemos algunos consejos que debes tener en cuenta para el tratamiento de la obesidad infantil.

Asimismo te presentamos una dieta especial para niños obesos, donde podrás añadir algunos alimentos que consideremos aptos para su crecimiento, pudiendo consultarlo con tu médico o especialista en nutrición.

Recuerda que es importante empezar a corregir cuanto antes aquellos malos hábitos alimenticios y ayudar a tu niño a recuperarse de su sobrepeso.

ALGUNAS RECOMENDACIONES

  • Opta por comprar alimentos que aporten los nutrientes que tus hijos necesitan y no aquellos que sólo aportan calorías, como las golosinas, dulces, caramelos, etc.
  • Es mucho mejor introducir en la dieta de tus pequeños gran variedad de frutas y lácteos desnatados (éstos aportan los mismos nutrientes y cero grasas).
  • Prepara a tus hijos un buen desayuno, recuerda que por ser la primera comida del día debe brindarles las energías necesarias para las primeras actividades del día.
  • Evita las frituras o bollería industrial y opta por las formas más sanas de cocinar los alimentos, es decir por la comida al horno, a la pancha o al vapor, etc.
  • Brindarle a tus hijos gran variedad de frutas y verduras, si éstas no son de su agrado, encuentra formas creativas de introducirlas en los alimentos que sí les gustan y que disimulen su presencia.
  • Enséñales a masticar despacio y procura que se levanten de la mesa satisfechos y sin sensación de hambre, así evitarás que coman lo que no deben entre comidas.
  • Recuerda que es importante que introduzcas a tus hijos buenas prácticas alimenticias y que les brindes una dieta sana y balanceada, así estarás garantizando una buena salud y una mejor calidad de vida para ellos.
  • Aquí te presentamos una dieta básica, para perder peso, pensada para niños a partir de los 6 años que presenten problemas de sobrepeso u obesidad.
¿Qué es la vía metabólica MTOR y AMPK?

¿Qué es la vía metabólica MTOR y AMPK?

La vía metabólica MTOR y AMPK

La vía M-THOR

El objetivo principal de este artículo es mostrar cuanto de importante es la síntesis de proteínas para la hipertrofia muscular, como así también mostrar la importancia del ejercicio, la dieta, y la suplementación.

¿Qué es la vía metabólica MTOR y AMPK?

La vía M-THOR, la llave del crecimiento muscular

Definimos como hipertrofia al aumento de la masa muscular por medio de la activación de los mecanismos de síntesis de proteínas de las células del músculo esquelético, como así también la activación y proliferación de células satélite, que serán las encargadas de diferenciarse en nuevas células musculares (hiperplasia).
Manteniendo la vía M-THOR activada se piensa que se puede llegar a la hiperplasia (aumento de las fibras musculares), es por eso que existen culturistas de 80 o 90 kilos y otros de 120 kilos.

Vía AMPK

Como cara opuesta del proceso de hipertrofia tenemos la atrofia muscular, también llamada proteólisis muscular o catabólisis proteica muscular.
Éste proceso es el inverso a la hipertrofia, y es la pérdida de masa muscular, la vía AMPK, que se activa cuando el nivel de glucosa o ATP en las células es bajo. Mientras estemos en este estado no hay rendimiento muscular alguno, incluso tomando suplementos o anabolizantes.

Balance entre AMPK / M-THOR

El balance entre síntesis de proteínas / degradación de proteínas, define la capacidad de una persona para ganar masa muscular. Si la síntesis de proteínas es mayor que la degradación (hipertrofia) la persona ganará más masa muscular. Por el contrario, si la degradación es mayor que la síntesis (catabolismo), la masa muscular se verá reducida.

El ejercicio con aumento de carga provoca un aumento de la síntesis de proteínas transitorio, mientras que la inactividad o disminución de la carga incrementa la tasa de degradación de proteínas.

En los pasados años se ha definido el mecanismo por el cual la IGF-1 (factor de crecimiento proteico factor de crecimiento tipo insulina activa el sistema de señales (M-THOR) que provocan la hipertrofia muscular.

El IGF-1 ha demostrado ser suficiente para producir la hipertrofia del músculo esquelético. Los mecanismos de secreción de IGF-1, están relacionados con la secreción de GH durante el ejercicio. La secreción de GH durante el ejercicio está relacionada también con el intervalo de descanso entre series.
El tipo y modo de ejercicio y la disponibilidad de nutrientes son los factores claves para desarrollar hipertrofia muscular.

Factores que aumentan la degradación de proteína muscular, o balance nitrogenado negativo (VÍA AMPK)

Entre los principales están, la desnutrición proteínica, dietas hipocalóricas, los procesos febriles severos, la diabetes no controlada, ciertos tumores, el exceso de glucocorticoides (cortisol) en sangre.
El exceso de glucocorticoides en sangre puede deberse a varios factores, entre ellos cabe destacar, el estrés, el estrés asociado a la depresión, cuadros de enfermedad, administración externa de glucocorticoides, como por ejemplo, la dexametasona (duo-decadrón) para el tratamiento de cuadros inflamatorios o alérgicos.

Factores que aumentan la retención de nitrógeno, balance positivo (VÍA M-THOR)

Una correcta nutrición, dándole al organismo los nutrientes que necesita cada 2 – 3 horas, una suplementación adecuada antes y nada más terminar el entreno (durante la ventana de la oportunidad), y por supuesto el suficiente descanso.

Los suplementos más importantes son:

La proteína de suero, La Creatina, la Glutamina, los aminoácidos ramificados y los ácidos grasos esenciales.

Un poco de teoría.

Metabolismo del músculo esquelético:

¿Qué es la vía metabólica MTOR y AMPK?

El ATP (adenosin trifosfato) es la molécula fuente de energía principal no solo de la contracción muscular, sino también de la relajación muscular.
Del total de ATP consumido por el organismo en reposo el 30% corresponde al utilizado por la masa muscular.
Durante el ejercicio intenso, el porcentaje requerido por los músculos puede llegar al 90% del total. Respondiendo a estas exigencias el metabolismo del músculo está fundamentalmente orientado a proveer ATP.

El músculo en reposo, es provisto de combustible por la sangre que lo irriga. En estas condiciones los ácidos grasos libres que llegan unidos a la seroalbúmina, la glucosa y los cuerpos cetónicos que proceden principalmente del hígado son oxidados para satisfacer los requerimientos energéticos basales (de reposo) y formar reservas de ATP y creatina-fosfato. La glucosa es almacenada en forma de glucógeno, que puede alcanzar hasta el 1% del peso total del músculo. También se deposita una moderada reserva de triacilgliceroles.

En el metabolismo del músculo en actividad deben contemplarse dos situaciones diferentes:

  • a) ejercicio muy intenso de breve duración, puesto que un trabajo máximo no puede sostenerse por más de 3 minutos.
  • b) ejercicio submáximo, que se mantiene durante períodos prolongados (horas).

En el primer caso la provisión de oxígeno y combustibles por sangre y la fosforilación oxidativa (se refiere a los procesos de síntesis de ATP a partir de los combustibles que vienen por la sangre) no son suficientes para mantener el consumo de ATP.

Por consiguiente, el ejercicio se realiza fundamentalmente gracias a la producción anaeróbica (sin oxígeno) de ATP.

El segundo caso, el trabajo puede sostenerse durante tiempos mucho más largos, ya que el ATP se genera aeróbicamente (con oxígeno) permitiendo un aprovechamiento más eficiente del combustible.
Los términos anaerobio y aerobio deben tomarse relativamente, debido a que no existen situaciones completamente anaerobias o aerobias.
Los ejemplos más típicos los brindan ciertas pruebas atléticas; las carreras de 100 a 200 m llanos son esfuerzos máximos y breves, realizados casi exclusivamente con ATP generado anaeróbicamente, mientras que las carreras de largo aliento, notablemente la de maratón(42,2 km), constituyen ejercicios aeróbicos.

Efecto del entrenamiento:

En un sujeto entrenado físicamente, aumenta la síntesis de proteínas en el músculo esquelético, y cardíaco, y se incrementa la vascularización del tejido muscular. La hipertrofia de miocardio mejora el suministro de sangre a los tejidos periféricos.

En el músculo esquelético, el número de mitocondrias se duplica o se triplica, lo cual aumenta considerablemente la capacidad para oxidar sustratos.

El contenido de mioglobina se incrementa y, por ende, también la capacidad de almacenamiento y transporte de oxígeno en la célula muscular.
Las modificaciones mencionadas hacen que un músculo entrenado posea una VO2MAX de más del doble que la de un sujeto no preparado físicamente.

El músculo entrenado tiene mayor capacidad para utilizar ácidos grasos y cuerpos cetónicos, lo cual reduce el consumo de glucógeno muscular y la producción de lactato, retardando la aparición de fatiga.

La mayor vascularización del músculo, no solo mejora la provisión de oxígeno y de combustible, sino que permite la remoción más eficiente del lactato y su transporte al hígado para su reconversión a glucosa.
Todo ello resulta en una mayor resistencia y más rápida recuperación después del trabajo.

Por la célula penetra todo; agua, proteínas, hidratos, grasa, HGH, testosterona, insulina, toxinas, y para que eso suceda correctamente la misma debe estar permeable, es aquí la importancia de los suplementos y de los ácidos grasos esenciales.

Fuente: Aquí