Rutina de ejercicios para 3 días

23 de julio de 2011

El ejercicio practicado regularmente es sumamente recomendable para todos, no sólo porque nos ayuda a mantenernos en forma si no porque además resulta beneficioso para nuestra salud, nos ayuda a controlar el estrés y tiene efectos positivos en el aspecto psicológico y social de las personas. Una forma de ejercitarse es asistiendo a un gimnasio en el que podrás realizar varios tipos de ejercicios.

En este artículo ofrecemos una rutina de entrenamiento pensada para aquellas personas que disponen de tres días a la semana para ir al gimnasio. Esta rutina de ejercicios además de ayudarte a perder peso, te permitirá tonificar y desarrollar el sistema músculo esquelético. Asimismo, es ideal para aquéllos que quieren lucir un cuerpo atlético o para deportistas que quieren mejorar su rendimiento físico.

Esta rutina combina tanto ejercicios aeróbicos como anaeróbicos, con ello lo que logramos es producir un gasto calórico que permita quemar grasa y además trabajar el músculo para obtener su desarrollo. Por otro lado esta rutina mejora nuestro sistema cardiovascular, ayudando a nuestro corazón a mantenerse en forma.

No olvides que  el ejercicio y la dieta deben ir de la mano para obtener mejores resultados

 

Rutina para 3 días

Lunes

  • Bicicleta —————————————— 20 minutos.
  • Espalda/ Deltoides Posterior/ Bíceps
    • Polea al pecho———————————–3×15
    • Remo en máquina ———————–3×15
    • Pájaros———————————-3×15
    • Remo en polea baja —————————–3×15
    • Curl con barra ———————————-4×15
    • Hiperestensiones——————————–2×15

Miércoles

  • Bicicleta —————————————— 15 minutos.
  • Abdominal y pierna
    • Extensiones———————————— 3×30
    • Prensa-extensiones —————————- 3×15
    • Femoral tumbado —————————— 5×15
    • Gemelo de pie (Sin peso) ———————- 3×30
    • Gemelo de pie-sentado ————————- 3×20
    • Abdomen-Elevación de piernas-Encogimientos— 3x?

Viernes

  • Bicicleta ——————————————– 20 minutos.
  • Pecho/ Tríceps/ Hombro
    • Contractora ————————————–3×25
    • Press de banca ———————————–2×15
    • Press de banca inclinado ————————-2×15
    • Press militar————————————–3×15
    • Elevaciones laterales——————————3×15
    • Tríceps en polea ———————————-2×15
    • Press francés ————————————-2×12

Dieta contra las hemorroides

21 de julio de 2011

¿Qué son las hemorroides?

Las hemorroides, conocidas también como almorranas,  son inflamaciones de las venas que recubren las paredes del recto y el ano, que son producidas por el incremento de la presión intra-abdominal, lo que puede deberse a diferentes causas. Esta afección se caracteriza por la presencia de sangre roja brillante acompañando a las heces al momento de la defecación.

Las hemorroides pueden ser internas o externas; cuando se forman en el interior se les denomina  internas y no son dolorosas, cuando salen al exterior, a través del canal anal, se les denomina hemorroides externas; estas últimas, además de ser dolorosas, sí generan una molestia constante, así como escozor. Asimismo, en algunos casos pueden aparecer complicaciones como la formación de coágulos dentro de una hemorroide externa produciendo un dolor muy intenso.

Causas de las hemorroides

Las causas de las hemorroides están relacionadas con aquellas circunstancias que generan un incremento de la presión de las venas de la pared del recto y cualquier acción que de manera continua produzca un esfuerzo físico de larga duración y  que genere el aumento de  la presión intra-abdominal, una de las principales causas es el estreñimiento crónico, sin embargo  tenemos otras causas bastante comunes como: la obesidad, la vida sedentaria, el embarazo y el parto, la tos persistente y el estornudo. También está relacionada con la herencia, la mala alimentación, el estrés y traumatismos directos por la introducción de objetos por el ano.

Importancia de la alimentación

Es importante saber que  una alimentación balanceada cumple un papel muy importante en la prevención de la hemorroides y su tratamiento ya que a través de una dieta adecuada podemos prevenir el estreñimiento que es una de las principales causas en la aparición de hemorroides, asimismo la dieta puede ser la principal responsable de que las hemorroides sean más dolorosas si no se tienen en cuenta las recomendaciones nutricionales para su tratamiento.

Por ello, en este artículo ofreceremos algunos consejos para prevenir las hemorroides y aliviar sus síntomas.

Recomendaciones para la prevención de las hemorroides.

  • Hacer ejercicio (caminar, nadar). La actividad física evita el estreñimiento y mejora la circulación, evitando la acumulación de sangre venosa en las piernas previniendo así la aparición de las hemorroides.
  • Bajar de peso, ya que la obesidad hace que se ejerza excesiva presión en la zona inferior del cuerpo.
  • Evitar el esfuerzo físico excesivo, ya que puede provocar la hinchazón de las venas anales, evitando levantar objetos pesados, realizar ejercicios que ejercen presión sobre la zona anal como ciclismo, equitación; así como evitar permanecer de pie o sentado por largos periodos de tiempo.
  • Adecuado aseo en zona anal, evitando la utilización de papeles perfumados o muy ásperos, pues contienen sustancias químicas irritantes.
  • Baño de asiento, se recomienda realizarlo tres o cuatro veces al día con agua tibia, con el fin de relajar la musculatura anal y disminuir así el dolor.
  • Evitar el rascado en la zona anal, pues puede producir lesiones.
  • Evitar la introducción de objetos por la zona anal, pues puede producir lesiones en la musculatura anal.
  • Durante el embarazo, existe un aumento de la presión sobre las venas de la zona anal generando su mala circulación, para evitarlo se recomienda recostarse sobre algún lado de su cuerpo cada cuatro horas.
  • Uso de ungüento casero, mediante la mezcla de dos cucharaditas de aceite de almendras con dos gotas de aceite de manzanilla, y aplicarlo sobre la zona.
  • En el caso de que las hemorroides salgan fuera del recto, es recomendable introducirlas ejerciendo leve presión hacia el interior del recto.

Dieta para personas que padecen de hemorroides.

Tratándose de un tratamiento contra las hemorroides, el objetivo principal de la dieta es prevenir o combatir el estreñimiento, ya que debido a este problema las heces se hacen duras, provocando irritación e inflamación en las paredes del conducto anal. Además la dificultad en la defecación provoca que la personas tenga que ejercer una presión mayor para conseguir la expulsión de las heces, lo que puede originar que las hemorroides se prolapsen (salgan al exterior).

Una dieta adecuada para evitar las hemorroides consiste básicamente en consumir abundantes alimentos ricos en fibra, ya que ésta produce el aumento del peristaltismo intestinal, ayudando al ablandamiento de las heces y acelerando la evacuación de las mismas.

Alimentos Aconsejados
Líquidos, por lo menos dos litros diarios. 

Cereales: Arroz, maíz, avena, trigo, pan integral, etc.

Legumbres: Lentejas, guisantes, habas, garbanzos, soja, frijoles, etc.

Frutas: Manzana, higo, fresa, plátano, pera, naranja, etc.

Verduras: Zanahoria, espinaca, etc.

Hortalizas: Patatas, etc.

Alimentos a evitar
Cereales no integrales: harinas, pasteles, galletas, arroz blanco, pan blanco, etc. 

Productos que contengan azúcares refinados.

Comidas picantes y muycondimentadas.

Comidas con exceso de sal, reduciendo el consumo de aceitunas, sardinas saladas, caballa, anchoas, etc.

Consumo de café y bebidas alcohólicas, además del tabaco.

Guía de bebidas

18 de julio de 2011

 

Si estás siguiendo un plan de adelgazamiento o simplemente eres de aquellas personas que seleccionan minuciosamente aquello que comen o beben, te ofrecemos una tabla que te será de gran ayuda, en ella podrás encontrar información sobre la cantidad de calorías que tienen algunas de las bebidas más populares y un pequeño comentario sobre ellas.

En esta tabla también observaras que hemos puesto el nombre de cada bebida en inglés para que te sirva como una guía práctica y fácil que te ayudará a escoger y pedir una bebida cuando viajes y hagas turismo, sabiendo así qué es lo que beberás.

Bebidas
(Drinks)
Calorías
Comentarios

Agua mineral (Mineral water)

 

 

0 cal.
Es la bebida por excelencia, no aporta calorías y es muy beneficiosa,
se recomienda beber 2 litros al día.
Batido (Milk shake)
160 cal.
Combina leche, con fruta o sabores.

Batido light
Batido de fruta light (Fruit shake)

 

90 cal.
Haz tus propios batidos: fruta troceada Leche desnatada o yogurt,edulcorante,
hielo picado, clara de huevo batida. Mézclalo todo en la batidora y listo!
Coñac (Brandy) 50cl.
135 cal.
Tiene un alto grado de alcohol y mucha azúcar. Muchas calorías
vacías.

Café (Coffee)
Café corto o expres (Espresso coffee)
Café americano (Large black coffee)

 

0 cal.
El café no aporta calorías y por su contenido en cafeína
nos ayuda a ponernos en marcha. El café con azúcar tiene unas 40
cal.
Café con leche (White coffee, Coffee
with milk,
Coffee with cream)
Café cortado (Coffee with a dash of milk)
30 cal.
El café no aporta calorías y por su contenido en cafeína
nos ayuda a ponernos en marcha. La leche puede ser desnatada, semi desnatada
o entera, las calorías varían poco.
Café descafeinado (Decaffeinated coffee)
0 cal.
El café no aporta calorías y el descafeinado es ideal para
hipertensos, personas con estrés, insomnio, etc.
Café irlandes (Irish coffee)
460 cal.
Es una combinado de café, whisky, azúcar y nata. Una explosión
de sabor y calorías.
Cerveza (Beer) de barril (Draught beer, Draft
beer) Cerveza de malta (Malt beer) Rubia (Lager) Negra (Stout)
95 cal.
Un vaso de cerveza, jarra o tubo de 240 ml. tiene unas 95 cal. La malta
y la cebada son cereales que aportan un alto contenido en azucares.
Cerveza sin alcohol (Non-alcoholic beer)
48 cal.
La cerveza sin alcohol es más recomendable.
Cava (Champagne)
83 cal.
Por una copa de 100 ml.
Chocolate caliente (Hot chocolate)
340 cal.
El chocolate por su contenido en cacao y grasas, es muy calórico.
Cóctel (Cocktail)
320-390 cal.
Combina refresco con bebida alcohólica, ej. Gin-tonic 390 cal.
Ginebra (Gin)
280 cal.
Tiene una alto contenido en alcohol.
Infusión (Herbal tea)
0 cal.
No aportan calorías.
Infusión de manzanilla (Camomile tea)
0 cal.
No aportan calorías.
Jugo o Zumo (Juice)
80 cal.
Un vaso de 200 ml.
Licores (Spirits (U.K.) ; Liquor (USA))
215 cal
Una copita de 50 ml.
Mosto (Grape juice o Must)
65 cal.
Un vaso de 100 ml.
Refresco (Soft drink)
90 cal.
Contienen mucho gas y azúcar.
Refresco sin azúcar (Sugar free Soft drink)
0 cal.
No aportan calorías pero tienen gas.
Ron (Rum)
110 cal.
Una copa de 50 ml.
Sidra (Cider)
50 cal.
Una copa de 100 ml. Es más recomendable que el cava. En las sidrerías
se sirve la sidra en vasos anchos con el típico método de
“escarcear” la sidra. La sidra se obtiene por un proceso de fermentación
de las manzanas que se lleva a cabo con mucho cuidado y dedicación.
Té (Tea) con limón (with lemon)
de menta (Mint tea)
0 cal.
No aportan calorías.
Vermut (Vermouth)
60 cal.
Una copa de 35 ml.
Vino (Wine)
Vino tinto (Red wine)
Vino de reserva(Reserve)
75 cal.
Una copa de 100 ml.
Vino blanco (White wine) Vino rosado (Rosé
wine)
95 cal.
Una copa de 100 ml.
Vino de aguja o Vino espumoso (Sparkling wine)
85 cal.
Una copa de 100 ml.
Vino de Jerez (Sherry)
185 cal.
Una copa de 100 ml.
Vino de Oporto (Port)
210 cal.
Una copa de 100 ml.
Vino de solera (Vintage wine)
95 cal.
Una copa de 100 ml.

Vodka (Vodka)

85 cal.
Una copa de 30 ml.
Whisky (Whisky, whiskey)
240 cal.
Un vaso de 100 ml.
Zumo de naranja (Orange juice)
74 cal.
Un vaso de 200 ml. Contiene vitamina C y hierro.

 

Dieta saludable en la tercera edad

15 de julio de 2011

Conocida como tercera edad, ancianidad o vejez, ésta es una etapa en la vida del ser humano que, según convenciones internacionales, empieza a la edad de 65 años y viene acompañada de muchos problemas físicos, psíquicos y sociales que derivan de cambios biológicos; debido a lo cual la persona mayor aumenta el riesgo de desnutrición y desarrollo de enfermedades. Es por ello que en esta oportunidad nos ocuparemos de la importancia de una buena y adecuada alimentación que contribuya a mejorar la calidad de vida de las personas mayores, ofreciendo además algunas recomendaciones físicas y consejos nutricionales.

Cambios que inciden en  la nutrición del adulto mayor

Durante esta etapa de sus vidas, las personas o adultos mayores se enfrentan a una serie de cambios que afectan su estilo de vida y afectan su estado nutricional y de salud.

Algunos de los cambios físicos son: la disminución de la actividad física, disminución de la masa muscular, aumento del porcentaje de grasa, debilidad ósea, disminución de agua corporal, cambios en el gusto, olfato y oído, disminución de la capacidad para digerir y absorber nutrientes, disminución de piezas dentales, hipertensión arterial, excesiva pérdida de electrolitos en la orina, etc.  Entre los cambios psíquicos y sociales tenemos el aislamiento y la depresión.

Ya que todos estos cambios repercuten de manera directa en la calidad de vida de las personas mayores, se debe poner especial interés en la alimentación de la persona mayor,  modificando su dieta y estilo de vida para poder compensar sus carencias nutricionales y disminuir los riesgos de adquirir trastornos derivados de una mala alimentación.

Recomendaciones Físicas.

  • Una buena alimentación, así como el descanso/sueño adecuado, ejercicios suaves y participación en actividades sociales constituyen medidas preventivas para retardar el envejecimiento.
  • Durante esta etapa se deben realizar actividades físicas de poco esfuerzo como caminar, subir o bajar escaleras, bicicleta, natación, baile, Tai Chi Chuan, yoga, aeróbicos de bajo impacto, etc.
  • La hidrogimnasia (gimnasia en el agua o piscina) se realiza para aliviar dolores lumbares, mejorar los movimientos articulares, ayudar a sostener el peso corporal, ayudar a la rehabilitación de lesiones musculares, mejorar los síntomas de la osteoporosis, etc.
  • Realizar ejercicios suaves que fortalezcan y aumenten la masa muscular, mejoren el equilibrio, evitan los efectos de la descalcificación, disminuyan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, modifiquen el estilo de vida e incrementen al desarrollo de actividades cotidianas y laborales.
  • Se recomiendan realizar actividades intelectuales y sociales como, juegos de damas, dominó, ajedrez, juegos de cartas, entre otros, ya que estos ayudan a mejorar el bienestar social y psíquico, y el estado de ánimo, disminuyendo la depresión y la ansiedad.

Recomendaciones Dietéticas.

  • Antes de cualquier recomendación dietética, es importante conocer el peso ideal de las personas mayores de 65 años, obteniendo su Índice de Masa Corporal (IMC):IMC (Peso en Kg /altura en m2) para personas > 65 años:
    Estadios
    IMC
    Peso Ideal 24 – 29
    Desnutrición Leve 17 – 19
    Desnutrición Moderada 16 – 16.9
    Desnutrición Grave < 16

    Para lograr una buena nutrición, adaptándose a las necesidades dietéticas de los ancianos, en relación con la actividad física y algunas situaciones especiales, se recomienda lo siguiente:

    • Consumir preferentemente carnes blancas como pollo o pescado.
    • Consumir leche, frutas, legumbres y verduras frescas.
    • Disminuir el consumo de azúcar y dulces elaborados.
    • Evitar el consumo de alimentos precocidos, congelados, fritos. Cocinar a la plancha, hervido, asado, etc
    • Evitar el consumo de todo tipo de grasas de origen animal como la mayonesa, mantequilla o tocino; aumentando el consumo del de origen vegetal como el aceite de oliva.
    • Evitar consumir alimentos muy salados o condimentados.
    • Evitar el consumo excesivo de gaseosas, café y picante.
    • Consumir abundante líquidos (2 litros por día), como zumos, sopas o jugos naturales para asegurar su adecuada hidratación. Sobre todo en verano para evitar la deshidratación.
    • Se debe fraccionar los alimentos en 4 o 5 comidas diarias, siendo la ultima ligera.
    • Un elemento importante en la dieta de los ancianos, es el consumo de hierro, siendo lo recomendado entre 10 – 15 mg por día.

    piramide-alimenticia-ancianos

VIH y dieta equilibrada

12 de julio de 2011

El VIH y el SIDA

VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana) es el virus que causa el SIDA (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida), enfermedad que se caracteriza por la imposibilidad del sistema inmunológico de responder ante infecciones al haber sido dañadas las células del mismo (linfocitos) por el virus del VIH.

El VIH  se transmite  de una persona a otra por medio del contacto de sangre a sangre o por vía sexual, asimismo una mujer embarazada infectada  también puede pasar el VIH a su bebé durante el embarazo o el parto, al igual que al amamantar o dar pecho.

Es importante hacer la aclaración de que una persona puede estar infectada con el virus del VIH y no padecer de la enfermedad del SIDA; se considera que la persona presenta un cuadro de dicha enfermedad cuando su nivel de linfocitos TCD4 desciende a menos de 200 células por mililitro de sangre, originándose el estado de inmunodeficiencia en el que el organismo se vuelve incapaz de combatir infecciones que normalmente habría podido evitar.

Importancia de una alimentación equilibrada

Una buena nutrición es primordial para las personas infectadas por el VIH; no obstante, ya que la atención ha sido centrada en el tratamiento farmacológico y clínico, no se le ha dado la importancia que merece. Por ello es importante saber que en las diferentes etapas de la infección por el VIH aumenta de manera considerable el riesgo de malnutrición y la dieta repercute tanto en la digestión como en el aprovechamiento de los alimentos, jugando un papel importantísimo en el tratamiento de la enfermedad. Si bien una buena nutrición no tiene relación positiva en la prevención del VIH ni en la curación del SIDA, sí ayuda al organismo a resistir los efectos de la enfermedad y a retrasar el desarrollo de la misma.

Es importante que tengamos presente la relación entre una buena nutrición y la mejora en la calidad de vida de las personas infectadas con VIH, es por ello que en este artículo daremos recomendaciones nutricionales para conservar el estado nutricional, acelerar la recuperación de infecciones y mejorar la tolerancia a los medicamentos.

Recomendaciones nutricionales y VIH

Para las personas infectadas con VIH, la nutrición y la dieta cumplen un papel muy importante tanto en el mantenimiento de un apropiado peso corporal, como en favorecer ciertos procesos como son:

  • Asimilar mejor el tratamiento farmacológico.
  • Evitar la desnutrición
  • Ayudar al refuerzo del sistema inmunitario
  • Colaborar en la construcción y reparación de células y tejidos del organismo.

Para cumplir con este importante papel de la dieta, los infectados con VIH  deben consumir muchas proteínas y carbohidratos, y regular el consumo de grasas.

Proteínas
(Pescado, carnes, nueces, frijoles, aves, huevos, etc.)
Nos ayudan en el crecimiento y en la reparación de las células y en la formación de anticuerpos
Carbohidratos
(Hidratos de carbono)
(Pan, papas, cereales, arroz y pastas).
Nos proporcionan energía y es de fácil asimilación
Grasas
(nueces, semillas, y aceite de oliva)
Nos proporcionan energía de reserva, se recomienda no exceder el consumo de grasas, además de consumir las grasas no saturadas (nueces, semillas, y aceite de oliva); mientras que no se recomienda las grasas no saturadas (mantequilla y productos animales).
Vitaminas
(vitamina A, complejo B, vitamina C, D, E y K)
Nos ayudan como reguladores de diversos procesos metabólicos, éstas se encuentran en sustancias químicas imprescindibles para el funcionamiento del nuestro organismo.
Minerales
(Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, Zinc, Yodo, Selenio, Cobre, Manganeso, Fluoruro, Cromo y Molibdeno).
Nos ayudan a metabolizar las grasas, las vitaminas y los carbohidratos
Agua Nos ayudan a disminuir los efectos secundarios de los medicamentos.

Asimismo, debes tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

  • No consumir alimentos que no estén bien lavados, para evitar posibles infecciones estomacales.
  • Lavarse bien las manos antes de comer y mantener una adecuada higiene corporal.
  • Evitar consumir huevos crudos o mal cocinados.
  • Evitar consumir alimentos guardados o productos expirados
  • Consumir preferentemente agua embotellada.

Aquí tenemos un ejemplo de menú que nos serviré de guía, sabiendo que podemos hacer todas las combinaciones que se nos ocurran usando verduras, carne, pescado, lácteos, huevos, etc.

Desayuno
A media mañana
Comida
Merienda
Cena
Te con leche, Café con leche.

Galletas, cereales o tostadas.

1 zumo natural

1 yogurt

Ensalada (lechuga, tomate, maíz, atún)

Merluza con patatas hervidas o asadas.

1 merengue casero

(batir 2 claras de huevo a punto de nieve, añadir edulcorante y un toque de canela).

Sopa de verduras.

Pollo asado.

1 yogurt.

Consejos para hipertensos

11 de julio de 2011

La hipertensión arterial es una enfermedad bastante común en nuestros días, pero siguiendo algunas pautas podemos hacerle frente de manera exitosa.

La hipertensión arterial se clasifica por su origen en: hipertensión primaria, cuando es de origen desconocido; e hipertensión secundaria, cuando se debe a diversos factores como alteraciones de origen endocrino, renal o cardiovascular, también puede deberse al uso de anticonceptivos, de alcohol o drogas. Se calcula que alrededor del 90% de casos son de hipertensión primaria y el 10% restante hipertensión secundaria, sin embargo existen ciertos factores de riesgo que predisponen o favorecen la aparición de hipertensión arterial, estos son:

  • Factores hereditarios
  • Hábitos alimenticios
  • Estrés
  • Edad (más de 45)
  • Obesidad
  • Consumo de tabaco y alcohol
  • Consumo excesivo de sal en las comidas
  • Sedentarismo y falta de ejercicio
  • Consumo excesivo de café

La hipertensión arterial es una enfermedad crónica, que avanza de manera silenciosa comprometiendo órganos importantes de nuestro cuerpo y generando complicaciones graves como son los problemas cardiocirculatorios (infarto, embolia, hemorragia cerebral).

Si una persona que padece  de hipertensión arterial tiene además problema de sobrepeso, un ritmo de vida sedentario, estrés y mala alimentación, se encontrará altamente propenso a sufrir cualquier complicación de las que hemos citado.

Por ello es muy importante que, tanto para prevenir la hipertensión arterial como para mejorar el tratamiento, tengamos en cuenta unas pautas correctas de alimentación, así como algunas otras que nos ayuden a mejorar nuestro estilo de vida; asimismo, durante el tratamiento de la hipertensión es muy importante realizar un control periódico con su médico o enfermera.

Aquí te ofrecemos algunos consejos:

  • Tomar todos los días la medicación (en caso de que tome tratamiento).
  • Visitar a su médico periodicamente.
  • Hacer una dieta equilibrada baja en sodio (sal), evitando la sal añadida, los alimentos enlatados, las anchoas, los salazones, etc.
  • Beber mucha agua.
  • Evitar el sobrepeso (hacer una dieta baja en grasas).
  • Hacer algún tipo de actividad física suave, como pasear o andar.
  • Tener tiempo de ocio para hacer cosas que le gusten y le relajen.
  • No disgustarse ni estresarse, mantener un ritmo de vida tranquilo.

 

Hipertensión y dieta

9 de julio de 2011

Una buena alimentación, ejercicios y otros cambios en tu estilo de vida pueden convertirse en tus mejores aliados para combatir la hipertensión arterial. Está demostrado que una dieta equilibrada (en la que se reduzca sustancialmente el consumo de sodio) sumada a una rutina de ejercicios que ayuden a la eliminación de tóxicos del organismo y a la disminución del estrés, ayudan a controlar la hipertensión arterial  y a reducir el riesgo de complicaciones propias de la enfermedad.

Por ello, a continuación te presentamos algunos consejos y una dieta que debes tener en cuenta para lograr una alimentación adecuada y que favorezca el control de la presión arterial.

  • Beber 2 litros como mínimo de agua al día.
  • Consumir verduras y frutas todos los días, éstas brindan vitaminas, fibras y antioxidantes que ayudan a mejorar la digestión y bajar el colesterol.
  • Consumir pescado al vapor, al horno o a la plancha, por lo menos 2 veces a la semana, ya que brinda grasa del tipo omega 3, que ayuda a la prevención de enfermedades del corazón.
  • Si presentas problemas en la masticación, debes desmenuzar la carne y rallar o cocer las verduras y frutas.
  • Reducir el consumo de alimentos salados como las aceitunas, atún enlatado y alimentos enlatados.
  • Evitar consumir alimentos procesados como embutidos, sopas preparadas, bebidas gaseosas, etc.
  • Consumir, en la preparación de sus alimentos, aceite de oliva, (también pepita de uva o canola)
  • Consumir preferentemente pan integral.
  • Condimentar sus alimentos con vinagre, limón, perejil, orégano o cebolla, evitando la sal.
  • Debe realizar ejercicio todos los días, para fortalecer su corazón y sus huesos y aumentar su capacidad respiratoria.
  • Se puede variar las alternativas por las que le gusten más e intercambiarlas durante la semana.

Desayuno

Almuerzo

Comida

Merienda

Cena

Lunes

- Una taza de leche desnatada con café

- Dos rodajas de pan integral tostado con mermelada dietética

-Un vaso de zumo de naranja.

- Una pieza de fruta.

- Arroz a la cubana

- Ensalada de lechuga, tomate y repollo o coles de Bruselas

-Una fruta fresca.

-4 galletas integrales

- Una taza de té con edulcorante

- Brócoli condimentado con aceite de oliva

- Un yogurt desnatado

-Una fruta fresca.

Martes

- Cereales con leche o con yogurt

– Una taza de café o té con edulcorante

- Dos rodajas de pan integral tostado con queso dietético.

- Una pieza de fruta.

– Macarrones con atún

- Ensalada de lechuga y tomate con aceite de oliva o salsa de soja

- Una infusión

-Un yogurt desnatado

- Una fruta fresca

- Caldo o sopa de verduras

-Pechuga de pollo a la plancha o al horno

-Una rodaja de pan integral tostado

-Un yogurt desnatado

Miércoles

- Café con leche o té

-Dos tostadas de pan integral con mermelada dietética

- Una fruta fresca.

-1infusión de te rojo

- Dos tostadas de pan integral con jamón serrano.

– Ensalada de tomate con ajito y aceite de oliva.

- Filete de ternera a la plancha, patatas cocidas o al horno

- Una fruta fresca

- 1yogurt desnatado.

- 1 té con leche

– Salteado de verduras o rehogado con berenjena, zanahoria, cebolla o pimiento.

- Una rodaja de lenguado o bacalao fresco a la plancha

- Una fruta fresca.

Jueves

- Una taza de leche desnatada con copos de germen de trigo,

- Un vaso de zumo de naranja.

- Una ensalada de frutas o 2 piezas de fruta.

- Ensalada de lechuga, cebolla, pepino, tomate y zanahoria.

-Una rodaja de salmón a la plancha o al horno.

- 2 rebanadas de pan tostado.

-1infusión de te verde.

-Una taza de café con leche desnatada

- Una fruta fresca

- Espinacas rehogadas con un huevo.

- 2 rebanadas de pan tostado.

- 1yogurt desnatado

Viernes

- Dos rodajas de pan integral tostado con queso dietético

- Una taza de café o té con leche desnatada

- Una fruta fresca.

-1infusión de te rojo.

-Dos tostadas de pan integral con mermelada dietética

-Puré de patata, pechuga de pollo a la plancha o al horno, coles de Bruselas

- Una fruta fresca.

-1yogurt desnatado.

-1zumo naranja

- Sopa con fideos, sémola o tapioca.

- Patatas cocidas, en tortilla.

- 1 yogurt desnatado

Sábado

- Café con leche desnatada o infusión.

- Cereales

-1 zumo de naranja

-4 galletas integrales

- Berenjena asada rellena de carne picada de pollo con cebolla y ajo.

-Un yogurt desnatado.

-1infusión de te verde.

- Un zumo de naranja.

-1 tostada de pan con pavo y queso fresco

- Crema de calabacín

- Dos rodajas de merluza.

- una gelatina.

Domingo

– Café con leche desnatada o infusión.

- Dos tostadas de pan integral con mermelada dietética.

-1 yogurt desnatado

-1pieza de fruta.

- Parrillada de verduras.

-Pollo asado.

- 2 rodajas de piña natural.

-1infusión de te verde.

- 1yogurt desnatado.

- Café con leche desnatada o infusión.

- Ensalada de tomate con queso fresco desnatado y orégano.

- Hamburguesa de pollo a la plancha.

- 2 rebanadas de pan tostado.

-1yogurt desnatado

 

 

Hipertensión Arterial

1 de julio de 2011

La hipertensión arterial no es, como muchos creen, un estado pasajero relacionado al estado emocional de la persona, no se trata de un aumento de la presión por circunstacias pasajeras, es con todas sus letras una enfermedad a la que debe prestarse la atención que merece.

Nuestro cuerpo y los órganos que lo conforman funcionan gracias a los nutrientes que reciben a través de la sangre que llega a cada una de sus células, esto se logra gracias a que el torrente sanguíneo recorre las arterias ejerciendo cierta presión sobre ellas, esto es lo que se denomina presión arterial; la hipertensión arterial se produce cuando la presión arterial asciende a niveles superiores a los normales de manera continua o sostenida .

¿Cómo se clasifica la hipertensión arterial?

Según su origen, la hipertensión arterial ha sido clasificada en:

  • Hipertensión Primaria: cuando es de origen desconocido.
  • Hipertensión Secundaria: cuando se debe a diversos factores.

Según el último consenso de Hipertensión Arterial, ésta también puede clasificarse según su estadío en:

Estadío Sístole (mm Hg) Diástole (mm Hg)
Óptima < 120 < 80
Normal < 130 < 85
Normal Alta 130 – 139 85 – 89
Hipertensión Leve (Estadío 1) 140 – 159 90 – 99
Hipertensión Moderada (Estadío 2) 160 – 179 100 – 109
Hipertensión Grave (Estadío 3) 180 110

Causas de la Hipertensión Arterial

El 90% de casos de hipertensión arterial es de origen desconocido (Hipertensión Primaria), el restante 10%  de casos se debe a otros factores como: alteraciones de origen endocrino, renal o cardiovascular, también puede deberse al uso de anticonceptivos, de alcohol o drogas (Hipertensión Secundaria). También puede aparecer durante el embarazo una elevación de las cifras de presión arterial debido a la presión abdominal que ejerce el feto sobre las arterias abdominales y la retención de líquidos.
Existen factores de riesgo que predisponen o favorecen la aparición de la hipertensión arterial, como:

  • Herencia
  • Edad (> 45 años)
  • Obesidad
  • Estrés
  • Consumo de tabaco
  • Consumo excesivo de alcohol
  • El sedentarismo y falta de ejercicio
  • Consumo excesivo de sal en las comidas
  • Consumo excesivo de café

Síntomas y complicaciones

La hipertensión arterial, en la gran mayoría de los casos, no presenta síntomas y sólo se manifiesta cuando existen complicaciones o la presión se encuentra muy elevada, en estos casos se presentan síntomas como mareos, dolor de cabeza, visión borrosa, y en algunos casos zumbidos de oídos, aunque no son muy frecuentes.

La hipertensión arterial genera una gran cantidad de complicaciones que afectan a todos los órganos de nuestro cuerpo de forma lenta y silenciosa, siendo los más afectados el corazón (Cardiopatía Hipertensiva), las arterias (Arterioesclerosis), los riñones (Insuficiencia Renal), los ojos (Ceguera) y el cerebro (Trombosis o Hemorragia Cerebral).

Tratamiento para la hipertensión arterial

Tratamiento no  Farmacológico:

  • Ejercicio: hacer ejercicio regularmente es beneficioso para la salud y consigue reducir las cifras de presión arterial y sus complicaciones. Se debe realizar un programa de ejercicios (caminar, trotar, montar bicicleta, realizar deportes en general) que se adapte a las necesidades de cada persona, integrándolas con las actividades cotidianas y que sea placentero.
  • Control del estrés: el estrés es uno de los factores de riesgo que predisponen la hipertensión arterial, por lo tanto su manejo a través de técnicas de relajación (ejercicios, yoga, etc.) ayuda al control de la Hipertensión Arterial.
  • Control de peso: el controlar el peso es importante para las personas hipertensas debido al esfuerzo que tiene que soportar el organismo por un peso excesivo. Para un óptimo control del peso se deberán realizar los siguientes consejos:

– Se debe comer a las horas exactas, en horarios compatibles con la persona a la que se dirija.
– Se debe evitar comer entre horas.
– Se debe controlar el peso periódicamente, de preferencia semanalmente.
– Se debe realizar algún tipo de ejercicio.

  • Evitar el consumo excesivo de alcohol: el consumo de alcohol aumenta la presión arterial, en el hombre cuando se consumen más de 3 bebidas al día y en la mujer más de 2 al día. Por lo tanto se recomienda no sobrepasar esa cantidad.
  • Evitar el consumo de consumo excesivo de café y de tabaco: e consumo de estas sustancias tiene un efecto transitorio en el aumento de la presión arterial, aunque no existen evidencias de que su consumo constante contribuya a la Hipertensión Arterial, si embargo estas sustancias pueden acelerar el proceso de arterioesclerosis en personas hipertensas, por tal motivo se recomienda evitar su consumo.
  • Dieta: la dieta es un factor importantísimo en el tratamiento de la hipertensión arterial, puesto que una dieta balanceada puede lograr evitar la utilización de medicamentos y conllevaría a una vida sana. La dieta equilibrada (balanceada) más importante para los hipertensos es la disminución o eliminación de la sal, pues ésta empeora el riesgo de la enfermedad cardiovascular.

A continuación ofrecemos una lista de los alimentos recomendables y poco recomendables en la dieta para las personas hipertensas.

Alimentos poco recomendables  Helados
Pasteles
Bebidas alcohólicas
Bebidas isotónicas
Café

Conservas
Embutidos

Alimentos recomendables

 

 

Verduras
Fruta Natural
Pescado
Legumbres
Frutos secos
Tomates

Hay que tener en cuenta que el consumo de ciertas drogas como la cocaína, heroína, entre otras y algunos medicamentos como los anticonceptivos, los AINEs, los esteroides, etc., pueden contribuir a la aparición de hipertensión arterial.

Tratamiento Farmacológico

El tratamiento farmacológico está indicado cuando no se consigue la reducción de la presión arterial mediante el tratamiento no farmacológico y tiene como objetivo reducir la presión arterial y sus complicaciones. Siempre debe estar indicado y controlado por su médico. Dentro de los medicamentos mas utilizados para reducir la presión arterial están los diuréticos, los inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (IECA), los bloqueadores alfa, los betabloqueadores, los antagonistas de calcio, vasodilatadores, etc. Estos medicamentos siempre deben estar aconsejados por su médico y no debe modificar el tratamiento ni suspenderlo sin el consejo de su medico.

 

Qué podemos comer entre horas

28 de junio de 2011

Es completamente normal que tras haber desayunado muy temprano por la mañana podamos sentir hambre en el transcurso de ella o que a media tarde, habiendo incluso almorzado lo suficiente, nos provoque algo para picar. Tradicionalmente son tres las comidas principales del día: desayuno, almuerzo y cena; pero resulta que, de acuerdo a las actividades que desarrollamos, nuestro cuerpo puede pedir más alimentos para recargar energías y continuar con más fuerzas dichas actividades.  A muchos lo que les preocupa es que esas comidas entre horas puedan resultar siendo las causantes de un aumento de peso no deseado.

Entonces, debes saber que según los expertos hacer dos comidas entre horas (una a media  mañana y otra a media tarde) no conduce a un aumento de peso, si no por el contrario resulta recomendable para mantener activo el metabolismo e incrementar el gasto calórico, siempre que se coma en la medida necesaria y optemos preferiblemente por frutas, verduras, yogures o zumos, y evitando en lo posible lo dulce, salado o con mucha grasa.

Debes tener en cuenta que lo importante es la cantidad de calorías que ingieres a lo largo del día, sea en tres o cinco comidas, lo que importará finalmente es el total de calorías ingeridas y el nivel de actividad diario que tengas. Otro punto importante es saber repartir las cantidad de calorías a lo largo del día, lo recomendable es 25 % al desayuno, un 35 % al almuerzo y entre un 25 y 30 % a la cena. El resto (10 a 15 %) quedaría para las comidas de media mañana y media tarde.

Aquí tienes algunos de los alimentos que puedes comer entre horas:

- Barritas de cereales tipo muesli.

- Fruta fresca.

- Galletas integrales.

- Cereal

- Yogures y natillas, yogures líquidos desnatados, bio, de soja, etc.

-  Frutas deshidratadas. Plátano, fresa, manzana, higos, pasas, ciruelas, papaya, piña.

- Frutos secos como almendras, pasas,  avellanas y nueces peladas.

- Zumos bajos en calorías: de naranja, manzana, piña, zanahoria, etc.

- Jugos energéticos: si vas a hacer algún esfuerzo físico, añádele a la fruta leche, un yogur o un poco de helado (sólo si no estás a dieta).

Algunos mitos sobre el chocolate

24 de junio de 2011

El chocolate (náhuatl: xocolatl ) es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao). A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.[1]

Es sin dudas un manjar cuyo exquisito sabor ha conquistado millones de paladares en el mundo, y aunque su consumo es intenso, éste genera ciertas dudas e inquietudes para muchos respecto a la relación que puede existir entre su ingesta y problemas de salud o sobrepeso.

En este artículo develaremos algunos de los mitos que existen sobre el consumo del chocolate, entre ellos tenemos:

¿El chocolate engorda? El chocolate, como todo alimento, contiene calorías que de no ser quemadas por nuestro cuerpo mediante actividad física diaria, se acumularán en él en forma de grasa. El chocolate tiene un elevado contenido calórico, pero si es consumido con moderación, manteniendo un equilibrio entre lo que comemos y el gasto energético que realizamos, no nos conducirá al sobrepeso.

¿El chocolate produce acné? Los expertos coinciden en que el origen del acné está relacionado con factores hormonales propios de la adolescencia o genéticos y no a factores nutricionales, por lo tanto no ha sido demostrado que exista alguna relación entre el consumo de chocolate y el acné.

¿El chocolate provoca caries? Aunque el consumo de azúcares se relaciona con favorecimiento en la aparición de la caries, está demostrado que lo fundamental para evitarla es mantener una buena higiene bucal, ya que lo que favorece la aparición de la caries no es el consumo de azúcar en sí, sino su permanencia en la cavidad bucal, por lo tanto si al consumo de chocolate le sucede una adecuada higiene bucal, no habrá de qué preocuparse.

¿El chocolate provoca adicción? Respecto a este punto, no existen estudios que confirmen que el consumo de chocolate genere efectos fisiológicos que originen su consumo compulsivo. Lo que es innegable es que su consumo genera una sensación placentera, no sólo por su agradable sabor, sino porque  estimula los mecanismos de liberación de endorfinas, lo que explica que muchas personas lo consuman con frecuencia.

¿El chocolate origina migrañas? El chocolate contiene cantidades importantes de ciertas sustancias (como la tiramina, histamina y -feniletilamina) que se relacionan con la aparición de migrañas. No obstante, el detonante de la migraña es multifactorial y la participación de estas sustancias no se ha establecido de manera concluyente.